HRSのご紹介

社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会（通称HRS)は、ホテル・レストランで働く人たちを対象とした、国家検定であるレストランサービス技能検定の実施、テーブルマナーを広く普及させるため、西洋料理・日本料理・中国料理のテーブルマナー認定講師や食卓作法認定講師試験の実施、レストランサービスの技能を向上させるための各種コンクール等を行っている団体です。

協会会員の皆様へ

　すでにお知らせの通り、昨年10月に厚生労働省より当協会の検定試験の運営に関する是正勧告を受けました。これに基づき協会として独自の内部調査を行い、その調査結果と是正施策について、去る1月10日に第50期臨時総会を執り行い関連議案がすべて承認され、同日に厚生労働省に是正報告書を提出いたしました。
この結果や今後の対応につきましては、ホームページおよび協会広報誌[HRS ニュース]で皆様にご報告してまいります。

社団法人　日本ホテル・レストランサービス技能協会　会長　杉原有次

What's New!!

2011.12.27 　第６回HRSサービスコンクール2012(30歳以下)出場選手募集のご案内を掲載

2011.12.21 　平成23年度レストランサービス技能検定合格発表

2011. 6.17 　平成23年度版公開情報の掲載

2011. 4.11 　平成23年度レストランサービス技能検定の公示

2011. 4. 1　　「中国料理の食卓作法」を発売しました。